27-05-2019

Donde fueres, haz lo que vieres… especialmente a la hora de comer!

Donde fueres, haz lo que vieres… especialmente a la hora de comer!

Si vas a venir a vivir una temporada a Barcelona por estudios, este consejo es especialmente recomendado para la comida. Pero no solo por la gastronomía, que, seguro que te va a gustar, sino también por los horarios y costumbres que seguimos a la hora del desayuno, comida, cena… Si intentas seguir los mismos horarios que en tu país, seguramente comerás en restaurantes vacíos o ocupados solo por turistas, así que cuanto antes te adaptes a los horarios de los locales, antes conocerás la Barcelona más auténtica.

Los barceloneses normalmente tomamos un café y un croissant o unas tostadas antes de entrar a trabajar. Nada de grandes desayunos con huevos, tortitas… El café típico del desayuno es el café con leche (mitad café, mitad leche, en una taza grande), aunque mucha gente prefiere un café solo (expreso) o un cortado (expreso con un poquito de leche).

Sobre las 11 solemos comer un bocadillo con otro café o un zumo o refresco para aguantar hasta la hora de comer, que no será antes de las 14 horas.

Los días laborables solemos comer sobre entre las 13.30 y las 15 horas. Una buena opción si no tienes tiempo de ir a comer a tu residencia de estudiantes es comer un menú del día en la zona donde estudias. El precio suele rondar los 10-12 euros y se compone de un primer plato (a escoger entre 4-5 opciones) que suele ser ensalada, pasta, verdura, legumbre o arroz y un segundo plato (también a escoger entre varias opciones) y que suele ser carne o pescado. El menú del día suele incluir bebida y postre (o café).

Lo de que todos los españoles duermen la siesta después de comer es más mito que realidad, al menos entre semana. En fin de semana si es más habitual que la gente se eche un rato a dormir después de comer, especialmente en verano coincidiendo con las horas de más calor del día.

La cena se suele realizar a partir de las 21 horas, no encontrarás a ningún local cenando a las 19 horas como en otros países de Europa. También nos vamos a dormir más tarde que nuestros vecinos.

Sobre las comidas típicas (tapas, pallea…) aquí van algunos consejos:

Las tapas son pequeños platos para compartir y suele ser habitual comerlas sobre todo el fin de semana, en lo que llamamos “ir de tapeo” y se suelen acompañar de cañas, que es cerveza de barril. Hay muchas opciones para elegir y merecen un capítulo exclusivo, así que te prometemos publicar muy pronto nuestras recomendaciones para “el tapeo perfecto en Barcelona”.

Hablemos un poco de la paella. Es un plato valenciano pero se sirve en todo el país con algunas variaciones. Las hay de pescado, de marisco, de carne… Comer paella y beber sangría (a litros) en una terraza de Las Ramblas es una escena típica en Barcelona, pero si te fijas, solo verás a turistas haciéndolo. Por supuesto que nos encanta la paella, pero no la rápida y pre-cocinada que ofrecen algunos restaurantes turísticos. La gente de Barcelona que quiere comer una buena paella, normalmente reservará mesa en alguno de los restaurantes del barrio de la Barceloneta y la disfrutará con su familia o amigos en una larga comida durante el fin de semana. Has de tener en cuenta que la paella en estos restaurantes siempre es para un mínimo de dos personas. Si estás solo y te apetece comer una, muchos restaurantes que ofrecen menús diarios la sirven los jueves. No es tan buena, pero es una buena aproximación.

Por últimos, algunas especialidades catalanas que deberías probar: esqueixada, escalivada, pan con tomate, butifarra con “mongetes”, escudella, calçots, crema catalana…. No te contamos en que consisten, mejor te dejamos que lo descubras por ti mismo ????

Que disfrutes de tu estancia de estudios en Barcelona!!

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